Маринованные овощи "Идеальное осеннее сочетание"

Приготовленные таким образом овощи очень хорошо подойдут как гарнир к мясу или рыбе, жаренному на гриле. А так же это блюдо может быть и самостоятельной закуской.

Ингредиенты для «Маринованные овощи "Идеальное осеннее сочетание"»:

• Перец болгарский (красный, желтый и зеленый) — 5 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Виноград (зеленый и черный) — 200 г
• Вода (маринад) — 0.5 л
• Соль (маринад) — 1 ст. л.
• Сахар (маринад) — 1.5 ст. л.
• Уксус (6%, (маринад)) — 70 г
• Масло растительное (маринад) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные овощи "Идеальное осеннее сочетание"»:

Соотношение продуктов может быть различное. Я обычно беру такое, как описано в разделе "ингредиенты" и показано на фото.

Перец болгарский нарезать крупной соломкой. Лук репчатый нарезать крупными полукольцами. Из яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками. Виноград черный и зеленый разрезать пополам и удалить из него косточки.

Вода + соль + сахар + уксус + растительное масло = маринад
Подготовленные овощи (перец и репчатый лук) уложить в кастрюлю, залить маринадом и довести до кипения.
После этого снимаем кастрюлю с огня и добавляем яблоки и виноград.
Оставляем остывать под гнетом.

Обязательно приготовьте тарие маринованные овощи.
Они будут очень изысканно смотреться на праздничтом столе.
Ну и приятного аппетита ;)